Категории раздела
Здоровье [46]
Питание [17]
Коррекция веса [10]
Одежда Workout
Новое на форуме
vir (630)
MORSL (345)
Skorpion (1794)
DEL (1288)
Tolle (310)
Сон (25)
Spyform (1988)
Турник.org » Здоровый образ жизни » Питание

Витамины и минералы

Витамины
Комплекс витамина В. Эта группа витаминов необходима для здорового функционирования нервов, метаболизма углеводов, белков и жиров, восстановления тканей, содействия здоровой коже, хорошего пищеварения, производства энергии, предупреждения анемии, в частности, сохранения здоровой крови. Содержится в рыбе, свинине, печени, почках, дрожжах, злаковых, кашах, орехах, бобах, фасоли, яйцах, молоке, сыре, листовых зеленых овощах, соевых бобах, томатах, арахисе и кукурузе. Комплекс витамина В водорастворим, и его запас должен ежедневно пополняться.


Витамин С. Часто называемый универсальным витамин С отвечает за каждодневный синтез новых тканей и клеток организма. Он также водорастворим и нуждается в постоянном пополнении. Витамин С помогает укреплять кровеносные сосуды, зубы, волосы и десны. Он борется с инфекцией, заживляет раны, регулирует важные функции организма, синтезирует необходимые гормоны и противодействует стрессу! Он содержится в апельсинах, грейпфрутах, лимонах, яблоках, клубнике, дыне, томатах, кабачках, брокколи, капусте - белокочанной, цветной и брюссельской.

   

Витамин А. Имеет важное значение для нерв¬ной системы и различных соотносящихся с ней функций, скажем зрения. Необходим для упрочения костей, сохранения зубов и кожи. Помогает бороться с инфекцией. Содержится в рыбе, печени, яйцах, молоке, сыре, томатах, кашах, зерне и моркови. Витамин А жирорастворим и может накапливаться в организме, поэтому не принимайте этот витамин в избыточных количествах.
   

Витамин D. Необходим для крепких зубов, костей и жизненно важных функций организма. Витамин D содержится в молоке и молочных продуктах, яйцах. Он также обнаруживается в печени и может образовываться в организме под воздействием солнечного света. Он жирорастворим и может накапливаться в организме, так что не должен приниматься в избыточных количествах.
   

Витамин Е. Частично отвечает за жизнедеятельность красных кровяных телец и репродукцию живых тканей. Содержится в нерафинированных растительных жирах, не дробленых крупах, рыбьем жире, зернах, соевом масле и яйцах.
   

Витамин К. Необходим для нормальной сворачиваемости крови. Содержится в свинине, зеленых овощах, латуке и цветной капусте.


Кальций. Важен для нервов и мышечных сокращений. Кальций определяет прочность костей, а также зубов. Содержится в молоке, сыре, йогурте, брокколи, капусте и другой зелени.
   
Железо. Необходимо организму при производстве гемоглобина, для транспортировки кислорода к клеткам. Оно содержится в мясе, печени, бобах, яйцах, овощах и сухофруктах.


Фосфор. Необходим для упрочения костей и зубов. В высоких концентрациях содержится в красном мясе, рыбе, яйцах, курятине, орехах и не дробленых крупах.


Пантотеновая кислота. Отчасти отвечает за усвоение белков, жиров и углеводов. Содержится в рыбе, мясе, картофеле, яйцах, брокколи, цветной капусте, бобах, сое, арахисе, не дробленых крупах и кабачках.
   

Фолиева кислота. Необходима для формирования красных кровяных телец и метаболических функций. Содержится в спарже, шпинате, капусте, турнепсе, брокколи, кукурузе, латуке, кабачках и орехах.
   

Калий. Помогает регулировать жидкостный баланс организма, а также поддерживать сердечный ритм и координировать мышечные сокращения. Содержится в овощах, зерне, картофеле и фруктах.
    

Магний. Активизирует ферменты при метаболизме углеводов и белков. Играет важную роль в сокращениях мышц. Содержится в овощах, масле зерновых, инжире, кукурузе, яблоках, орехах и сое.


Просмотров: 2043 | Добавил: GRUTAS (24.12.2010) | Комментарии: 3 | Рейтинг: 4.5/2
Теги: витамины, минералы
Всего комментариев: 3
1  
Ще добавлю від себе:

Вітамін В1(тіамін) бере участь у регуляції вуглеводного обміну, забезпечує нормальну нервову провідність, сприяє прискоренню реакції і поліпшенню пам'яті.

Вітамін В2(рибофлавін) - активний каталізаторпроцесів тканинного дихання і зорового сприйняття. Бере участь у кровотворенні,обміні вуглеводів і жирів. Перешкоджає розвитку дисбактеріозу.

Вітамін В3(ніацин). Береучасть у процесах тканинного дихання, жировою /і
вуглеводного обміну, у регуляціїфункцій головного мозку, серцево-судинної системи,
органів травлення і системи крові.

Пантотенова кислота(вітамін Bs) входитьдо складу коензиму А, відіграючи важливу
роль в обміні вуглеводів і жирів.Бере участь у синтезі компонентів сполучної тканини,
гормонів надниркових і статевихзалоз; регулює всмоктування з кишечнику калію,
глюкози,вітаміну Е.

Вітамін Вб бере участь в обмінібілків, синтезі нейромедіаторів, кровотворенні.

Вітамін В12 бере участь у синтезі нуклеотидів,у процесах кровотворення і формуванні
клітиннервових оболонок.

Фолієва кислота разом з вітаміном Ві2 береучасть у синтезі нуклеотидів, стимулює
процеси кровотворення і регенераціїтканин. Знижує утримання жиру в печінці.

Вітамін К бере участь у синтезіпротромбіну та ряді інших сполук, необхідних для
зсідання крові.

Біотин відіграє важливу роль вобміні вуглеводів і жирних кислот. Впливає на стан
шкіри, нервової системи ішлунково-кишкового тракту.

Вітамін С активно бере участь урегуляції окисно-відновних процесів, в обміні
вуглеводів, у синтезі стероїднихгормонів, катехоламінів, у згортанні крові. Посилює
синтез колагену, стимулює процесирегенерації, нормалізує проникність капілярів. Як
ключовий компонент системантиоксидантного та імунного захисту підвищує
адаптаційні можливості організму,посилює його опір до інфекцій.

Вітамін D3 регулює обмін кальцію іфосфору в організмі, бере участь у побудові,
мінералізації і регенераціїкісткової тканини.

Вітамін Е є важливою ланкою антиоксидантної системи організму. Бере участь у
формуванні міжклітинної речовини,компонентів сполучної тканини і гладкої
мускулатури.

Залізо бере участь у кровотворенніяк складова частина гемоглобіну. Входить до
складу ряду життєво важливихферментних систем.

Фосфор нормалізує діяльністьцентральної нервової системи, перешкоджає розвитку
перевтоми. Стимулює ріст і розвитоккісткової тканини, активізує кровотворення.

Йод бере участь в утвореннігормонів щитовидної залози, що регулюють функції
серцево-судинної, центральноїнервової системи, печінки, нирок та інших органів.

Мідь входить до системиантиоксидантного захисту. Необхідна для нормальної
діяльності залоз внутрішньоїсекреції, засвоєння заліза. Бере участь у мінералізації
кістковоїтканини.

Цинк бере участь у кровотворенні,синтезі амінокислот, реакціях імунного та
антиоксидантного захисту, узберіганні і передачі генетичної інформації. Забезпечує
нормальну функцію ендокриннихзалоз, у тому числі вироблення інсуліну, підтримує
статеву і репродуктивну функції.Нормалізує жировий обмін.

Селен входить до складунайважливіших антиоксидантних ферментів. Синергіст
вітаміну Е.

Хром, забезпечуючи нормальнуактивність інсуліну, бере участь у регуляції обміну
глюкози.

Молібден входить до складу рядуферментів, що регулюють білковий обмін.

Марганець забезпечує активність ряду антиоксидантних ферментів, бере участь у
формуванні кісткової і хрящовоїтканини, дублює кальційзберігаючу функцію вітаміну D.

Магній нормалізує збудливість нервової системи, забезпечує нормальну діяльність
кістякових м'язів і міокарда.Входить до системи антиоксидантного захисту організму.

Кальцій є важливим структурним компонентом кісткової тканини, забезпечує
нормальну проникність судинноїстінки, нервову провідність, автоматизм серця, бере
участь у скороченні посмугованих ігладких м'язів, згортанні крові.

Калій бере участь у проведенні нервових імпульсів, скорочувальній діяльності
кістякової мускулатури і серцевого м'яза.

Хлор відіграє істотну роль у процесах травлення, у підтримці нормального електролітного обміну ікислотно-лужного балансу.

Олово сприяє зниженню нервової напруги, бере участь у фосфорному обміні організму.

Нікель бере участь в активації клітинного імунітету, регуляції обміну ДНК.

Ванадій бере участь у регуляції рівня глюкози, виявляє антиатеросклеротичну дію.Кремній є структурним компонентом сполучної тканини,підвищує неспецифічну опірність організму, запобігає ламкості волосся та нігтів.

Бор регулює активність паратиреоїдного гормону і через нього обмін кальцію, магнію, фосфоруі холекальциферолу. Незалежно від 'вітаміну D3 впливає на обмін кальцію, фосфору і магнію.


2  
Надо бы опечатку в заголовке темы исправить biggrin

3  
Весьма полезная статья, часто приходится гуглить в плане что в чем содержится!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Турник для дома

Турник настенный от Мастерской Беляева

Мини-чат
Турник.org в Сети

 

Облако тегов
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0